Por Daniela Zárate
Uno de los clásicos de esta temporada, es sin duda la flor de cempasúchil, la cual no puede faltar en los altares del 'Día de muertos', es por ello que aquí te contamos algunas formas de sacarle provecho a esta flor y no terminar desperdiciándola al finalizar estas conmemoraciones.
Y es que con esta flor podrás hasta cocinarla, haciendo unas ricas tortillas de cempasúchil, que además ayudará a que el fin de estas típicas flores de esta temporada, no terminen en la basura y por el contrario, puedas hasta preparar algún platillo en específico.
En cuanto al modo de preparación para las tortillas que prometen ser un gran platillo en casa, como primer paso tendrás que lavar muy bien tus flores y desinfectarla. Asimismo es recomendable utilizar al menos 200 gramos de la flor, donde 100 de estos serán licuados con 200 ml. de agua, y después tomar los otros 100 gramos restantes de flor de cempasúchil y hacer el mismo paso.
Siguiendo con los pasos, ahora que el agua y la flor estpen perfectamente mezclados, creando una masa amarillenta, podrás tomar un poco para comenzar a elaborar las tortillas, ya sea a mano, o con una tortilladora, las cuales irás colocando en un comal caliente para que esta comience su proceso de cocimiento.
Por otro lado, aunado a esta forma de poder sacarle provecho a las flores de cempasúchil con un rico platillo, también puedes encontrarle beneficios en productos como:
Entre otros productos que podrían resultar de mucho beneficio, sobre todo por las propiedades que esta flor guarda.
18/09/2024
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