Los mejores trucos para conservar el pan fresco por más tiempo

Uno de los grandes problemas de los amantes del pan, es conservarlo fresco en casa, lo que no es tarea sencilla sobre todo porque es un alimento que está prácticamente presento en la gran mayoría de los hogares mexicanos, y que es de los favoritos por los mismos, ya sea en bolillo, pan dulce, pan de caja etcétera.

Asimismo te damos algunos consejos para que el pan permanezca fresco por el mayor tiempo posible y así evites tener que tirarlo o darle doble uso ya que de no almacenarse de forma correcta, puede hacerse ya sea demasiado blando, o en su defecto muy duro, incluso si tiene demasiada humedad se le pueden generar hongos muy pronto.

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¿Cómo conservar el pan fresco por más tiempo?

Te compartimos estos tips que seguro te ayudarán a que el pan te dure más en la casa:

Envolverlo en papel

Una de las soluciones para evitar el pan duro o demasiado 'chicloso' es envolverlo en papel lo que ayudará a que este mismo transpire para evitar que se pueda llenar de hongos o incluso se suavice de más. En cuanto al tipo de papel que puede funcionar es el encerado.

Utiliza bolsas de papel

También puedes almacenarlo en bolsas de papel, lo que ayudará a que el pan se mantenga fresco por más tiempo.

Congela el pan

Otra de las opciones para conservar el pan, sobre todo cuando se trata del de caja o de masa madre, hay quienes optan por congelarlo, lo recomendable es hacerlo con una bolsa hermética.

Rebana sólo el pan a consumir

Otra recomendación básica es sólo cortar el pan a consumir en el momento, para así evitar desperdiciar o dejar pedazos de pan por todos lados que puedan hacerse duros más rápido.

Recipientes herméticos

Por otro lado, panes como pasteles, tartas o algunos que son más frescos, es mejor refrigerarlos y guardarlos en recipientes herméticos que ayuden a que se conserven en mejor estado por más tiempo.

Guardarla en una panera de madera

Otra opción es guardar el pan en una panera de madera para que respire mucho mejor y se mantenga fresco. Muy importante cerrarla muy bien.

¿Qué hacer con el pan duro?

Si de plano el pan ya no te duró lo que esperabas y se hizo duro más rápido, puedes optar por darle un segundo uso que te ayude a aprovecharlo al máximo y te damos algunas ideas.

1. Hacer crutones: Una idea buena para poder reutilizar el bolillo duro, es hacer crutones para ensaladas, para esto lo recomendable es dejarlo que se haga más duro aún y sazonarlo con algunas especias como ajo en polvo, pimienta y sal, así como un poco de parmesano, esto después de que pasaron ya unos cuantos minutos en el horno con mantequilla y aceite de oliva.

2. Capirotada: Otra opción es un postre muy típico de la época de cuaresma y se trata de la capirotada, el cual se hace con pan duro y algunos elementos como el piloncillo y nueces.

3. Triturarlo y hacerlo pan para empanizar: Otra de las opciones es triturarlo y hacer pan para poder empanizar, te ahorrarás unos cuantos pesos y sobre todo evitarás el tirar dicho pan.

4. Torrejas: Las torrejas son otro alimento para el que se pueda utilizar el pan que ya está un poco duro, la ventaja es que puede ser dulce o el bolillo normal y únicamente es sumergirlo en una mezcla de huevo y canela, para después freírlas en aceite y prepararlas con lechera o mermelada dependiendo la preferencia.